מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



מטחנת קפה


עמוד 1 מתוך 3
עבור לעמוד  1  |  2  |  3  |  הבא 
   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
דניאל_
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Mar 23, 2019
מספר הודעות: 10

 #1  נשלח: שבת 23/03/2019 23:17
מטחנת קפה

שלום לכולם, אשמח לשמוע מנסיונכם על מטחנות קפה ממולצות. אני מאוד אוהבת קפה ומרוצה מאוד משתיית קפה שהוכן במקינטה. קונה פולים טריים מכל מיני סוגים וטוחנת נכון להיום במטחנת תבלינים יעודית לקפה בעלת להב מסתובב. כבר זמן רב רוצה לקנות מטחנה טובה ואשמח לעזרתכם.
אנחנו שותים בין 2-4 כוסות קפה ביום, בדר"כ מכינים קפה במקינטה, אבל גם חליטות קפה קרות וחמות לפעמים.
אני משתמשת בקפה בקלייה כהה וגם בהירה. הייתי רוצה לטחון וישר להשתמש, ולא לטחון בכמויות גדולות, ומעדיפה לטחון לתוך מיכל קטן (אבל לא חובה).
אשמח למטחנה שעולה 1000-1500ש"ח, אפשר מעט יותר.
תודה רבה!
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
danimili (דניאל)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Jan 21, 2011

מיקום: ירושלים
הבעות תודה: 153
מספר הודעות: 1198

 #2  נשלח: א' 24/03/2019 19:19

אתה באמת רוצה להשקיע סכום כזה בשביל לטחון קפה למקינטה?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
דניאל_
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Mar 23, 2019
מספר הודעות: 10

 #3  נשלח: א' 24/03/2019 19:24

danimili
אני אוהבת לשתות קפה במקינטה, אבל לא רק, גם חליטות קרות וחמות בכמקס. כרגע מעדיפה את האספרסו שלי בבית קפה.
ואין לדעת, אולי בעתיד אקנה מכונת קפה ואכין אספרסו בבית.
מאמינה שטחינה טובה תשפר את איכות כל סוגי הקפה, לא רק במכונת אספרסו..
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 04, 2011
הבעות תודה: 288
מספר הודעות: 2210

 #4  נשלח: ב' 25/03/2019 18:22

לדעתי K3 יד שניה נותנת את התמורה הטובה ביותר אך הן טוחנות או ישירות או לדוסר,

בשני המקרים ניתן לשימם כלי למטה בשביל הקפה.

זה איפהשהוא באמצע הטווח שלך נמכרות בין 1000-1200 ובהחלט מספיקות גם לאספרסו.

_________________
אם עזרתי לך נא סמן תודה.
סקירת מטחנה לה פאבוני.
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
התקנת מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
הנחה מאלקטרוס
https://www.htcafe.co.il/vt243740.html
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
(1) הבעות תודה: דניאל_
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
דניאל_
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Mar 23, 2019
מספר הודעות: 10

 #5  נשלח: ב' 25/03/2019 19:12

itamars2
תודה רבה!
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
danimili (דניאל)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Jan 21, 2011

מיקום: ירושלים
הבעות תודה: 153
מספר הודעות: 1198

 #6  נשלח: ג' 26/03/2019 18:59

אם כך, זאת בהחלט אופציה ראויה וטובה. ממליץ.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
omridabbah
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 14, 2014
הבעות תודה: 50
מספר הודעות: 480

 #7  נשלח: ג' 26/03/2019 20:40

נעשה רגע סדר ,
אם החשיבה העתידית היא לקנות מכונת קפה , אז k3 תחסוך לך את השדרוג המתבקש בעתיד.
אם השדרוג הזה עוד רחוק אם בכלל , אז k3 היא הרבה , אבל הרבה מעבר למה שאת צריכה.
את בהחלט יכולה להסתפק בגראפ 70 משומשת שתעלה בסביבוץ 300 שקל , או imini אסקו שתעלה כ 600 שקל למשומשת.
מעבר למטחנה , שאכן מאוד משפרת את חווית הקפה בכל צורת הכנה שהיא , מאוד חשוב לקנות קפה טרי וכמובן עדיף ממקום טוב , נגרו - גלעד שמחי הוא אחד כזה.
יש גם זולים יותר אך גם באיכות נמוכה יותר , שלא בהכרח תרגישי את ההבדל במקינטה , למשל קוצסקו קפה.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
דניאל_
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Mar 23, 2019
מספר הודעות: 10

 #8  נשלח: ד' 27/03/2019 9:23

omridabbah
·תודה רבה על התגובה המפורטת.
ממעט הבנתי בנושא, הכנת קפה בצורה אחרת מאשר מכונת אספרסו לא משמעה קפה פחות טוב, או הרגשת פחות טעמים בקפה. למשל חליטות קפה בכמקס, אחת מצורות השתייה האהובות עליי, גורמות להרבה טעמים לבלוט בקפה והם לא צורת הכנת קפה נחותה ממכונת אספרסו. בשיטוטים באינטרנט אני רואה שטעימות קפה רציניות נעשות דווקא בחליטה חמה, ולא כאספרסו.
טחינה מאוד גסה ואחידה היא קשה מאוד עם מטחנת תבלינים וגם עם מטחנות פשוטות אחרות, למרות שיכול להיות שלמטרה זו כדי דווקא להשתמש במטחנה ידנית טובה לפי מה שקראתי..
מכונת אספרסו טובה יוצרת קפה מצויין, בסגנון מסויים.
לגבי מקינטה, אין לי מושג..
תודה רבה על המלצת הקפה, חייבת לבדוק את נגרו, פשוט קצת יקר לי עם המשלוח. כרגע אני קונה פולים של קפה אנין בחיפה, פרסקו באלון הגליל ומאה בתל אביב.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
boren
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Dec 09, 2009
הבעות תודה: 179
מספר הודעות: 1994

 #9  נשלח: ה' 28/03/2019 0:57

חבל על הכסף לדעתי. בשביל שיטות הכנה כאלה אפשר להסתפק במטחנת דיסקיות הרבה יותר זולה, כמו למשל Delonghi KG79 שעולה 230 ש"ח. כשתצטרכי מטחנה לאספרסו קני אחת שזה מה שהיא מצטיינת בו. ממילא לא תרצי לגעת ברמת הטחינה כשתעברי מאספרסו לפילטר ובחזרה. בפועל זה יותר קשה ממה שזה נשמע ולא פשוט להגיע לחזרתיות. הרבה יותר פשוט יהיה להשאיר את המטחנה הישנה לפילטר ולהשתמש בחדשה רק לאספרסו.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
דניאל_
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Mar 23, 2019
מספר הודעות: 10

 #10  נשלח: ה' 28/03/2019 1:00

boren
אחלה, תודה רבה!
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 04, 2011
הבעות תודה: 288
מספר הודעות: 2210

 #11  נשלח: ה' 28/03/2019 1:35

לדעתי דןוקא חבל על הכסף עם הבסיסיות, והיתה לי כזו, לא מדהימה למקינטה לא שווה כלום לאספרסו, הכיוונים גסים ויורדת לערך 0.
אם התקציב הוא 1500 להשקיע 1000 במטחנה ראשונה ואחרונה בעיניי זה לא משמעותי.
הimini לא רעה רק יותר מגיישת ומלכלכת ותהיה פחות אחידה בגסים בגלל קוטר סכינים קטן יותר.
בד''כ למתחילים אני כמו עומרי ממליץ על האופציות הזולות יותר שהן בסדר להתחלה.
למי שיותר מתקדם בעולם הקפה ומתנסה עם זנים וקליות גל שלישי אני חושב שזו תחנה מיותרת.
בהפרש אם f22 ישחרר את המכונה המשודרגת שלו בהחלט כניסה שווה לעולם האספרסו.
עם האוגל בא התאבון יעידו 99% מבאי הפורום

_________________
אם עזרתי לך נא סמן תודה.
סקירת מטחנה לה פאבוני.
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
התקנת מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
הנחה מאלקטרוס
https://www.htcafe.co.il/vt243740.html
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
dubik
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Nov 29, 2008
הבעות תודה: 129
מספר הודעות: 395

 #12  נשלח: ה' 28/03/2019 13:02

טחינה לאספרסו מאוד שונה מטחינה לפילטר כמו כמקס (תכנון הסכינים שונה).
מעט מאוד מטחנות מצטיינות בשני התחומים והן עולות הון.
לחליטות רצוי שתהיה מטחנה עם התפלגות חלקיקים כמה שיותר אחידה (כמקס הוא אחד הכלים היותר מפונקים לחליטות).
אם אין לך רתיעה ממטחנות ידניות, הייתי חושב בכיוון הזה.
רוב המטחנות החשמליות ברמות המחיר שאת מדברת עליה סובלות מבעיית alignment של הסכינים וטחינה לא מאוד אחידה.
בתקציב שלך יש לא מעט מטחנות ידניות שיתנו לך תוצאה טובה בהרבה למשל:
Helor 101, Comandante C40 MK3, Feldgrind, Kinu m47 traveller, Lido.
החיסרון הוא שהן לא נמכרות בארץ ותצטרכי להזמין מחו"ל.
מניסיון אישי עם הקומנדנטה - היא מצויינת.
את יכולה לראות בטבלה הזאת דוגמה לאחידות הטחינה של מטחנות שונות.
https://docs.google.com/spreadsheets/d/18vLQtokZm9...

הביצועים של רוב המטחנות משתפרים מאוד אחרי break-in (טחינה כמה ק"ג).
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
דניאל_
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Mar 23, 2019
מספר הודעות: 10

 #13  נשלח: ה' 28/03/2019 13:06

dubik
האמת שזה יכול להיות כיוון מעניין, בודקת מחירים. אתה חושב שטחינה במטחנה כזו תהיה טובה ומתאימה גם למקינטה?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
dubik
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Nov 29, 2008
הבעות תודה: 129
מספר הודעות: 395

 #14  נשלח: ה' 28/03/2019 13:12

דניאל_
· עבר הרבה זמן מאז שהשתמשתי במקינטה (מעדיף את החליטות), אבל לא רואה סיבה שלא.
מקינטה היא כלי הרבה יותר סלחני מ-Chemex.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
דניאל_
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Mar 23, 2019
מספר הודעות: 10

 #15  נשלח: ה' 28/03/2019 13:25

dubik
·לא מצאתי את ה Commandante C40 MKIII למכירה באף אתר ששולח לארץ, וגם לא כל כך הבנתי את המחיר שלה. איך אתה קנית?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות עבור לעמוד  1  |  2  |  3  |  הבא 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht